Лесные ягоды: состав, калорийность и БЖУ

Разделы

Продукты

Лесные ягоды
Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность
Черника в собственном соку Черника в собственном соку 1.1 г 0.6 г 7.6 г 38.3 кКал
Пюре из боярышника Пюре из боярышника 8 г 29.9 кКал
Брусника моченая Брусника моченая 0.3 г 0.2 г 5.3 г 23.6 кКал
Брусника маринованная с яблоками Брусника маринованная с яблоками 0.3 г 0.3 г 13.2 г 53.3 кКал
Свежие ягоды черники в сахаре Свежие ягоды черники в сахаре 0.4 г 0.2 г 63.4 г 241.5 кКал
Пюре из черной бузины Пюре из черной бузины 45.4 г 170.1 кКал
Шелковица, сырая Шелковица, сырая 1.44 г 0.39 г 9.8 г 43 кКал
Черника, сырая Черника, сырая 0.74 г 0.33 г 14.49 г 57 кКал
Черника, консервированная в насыщенном сахарном сиропе Черника, консервированная в насыщенном сахарном сиропе 0.65 г 0.33 г 20.46 г 88 кКал
Черника, консервированная в легком сахарном сиропе, сухой продукт Черника, консервированная в легком сахарном сиропе, сухой продукт 1.04 г 0.4 г 20.06 г 88 кКал
Черника, замороженная, подслащенная Черника, замороженная, подслащенная 0.4 г 0.13 г 19.75 г 81 кКал
Черника, замороженная, неподслащенная Черника, замороженная, неподслащенная 0.42 г 0.64 г 9.47 г 51 кКал
Черника, дикая, замороженная Черника, дикая, замороженная 0.16 г 9.45 г 51 кКал
Чериника дикая, консервированная в насыщенном сахарном сиропе Чериника дикая, консервированная в насыщенном сахарном сиропе 0.56 г 0.34 г 23.42 г 107 кКал
Кислица, сырая Кислица, сырая 0.4 г 0.3 г 19.95 г 76 кКал
Бузина, сырая Бузина, сырая 0.66 г 0.5 г 18.4 г 73 кКал
Земляничное дерево Земляничное дерево 0.8 г 0.4 г 7.5 г 28 кКал
Эмблика лекарственная Эмблика лекарственная 0.7 г 0.2 г 9.1 г 45 кКал
Капулин Капулин 1.55 г 0.13 г 4 г 28 кКал
Кудрания (Клубничное дерево) Кудрания (Клубничное дерево) 0.8 г 0.1 г 5 г 23 кКал
Водяника (шикша) Водяника (шикша) 0.1 г 0.1 г 33 кКал
Толокнянка обыкновенная (медвежье ушко) Толокнянка обыкновенная (медвежье ушко) 0.1 кКал
Костяника Костяника 0.8 г 0.9 г 7.4 г 40 кКал
Земляника Земляника 0.8 г 0.4 г 7.5 г 41 кКал
Морошка Морошка 0.8 г 0.9 г 7.4 г 40 кКал
Голубика Голубика 1 г 0.5 г 6.6 г 39 кКал
Брусника Брусника 0.7 г 0.5 г 8.2 г 46 кКал

Лесные ягоды, такие как черники, голубика, земляника, малина и ежевика, являются не только вкусным лакомством, но и имеют множество полезных свойств для нашего здоровья. Вот некоторые из них:

  1. Антиоксиданты:

    Лесные ягоды богаты антиоксидантами, такими как витамин С, витамин Е и флавоноиды. Антиоксиданты помогают противостоять окислительному стрессу в организме, уменьшают воздействие свободных радикалов и предотвращают повреждение клеток.

  2. Витамины и минералы:

    Лесные ягоды содержат различные витамины и минералы, такие как витамин К, витамин А, витамин Е, калий и магний. Эти питательные вещества важны для поддержания нормального функционирования органов и систем организма, включая иммунную систему, зрение, кровяное давление и здоровье костей.

  3. Диетические волокна:

    Лесные ягоды являются хорошим источником диетического волокна, которое помогает поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта, способствует усвоению пищи и предотвращает запоры. Они также могут помочь контролировать аппетит и поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

  4. Сердечно-сосудистое здоровье:

    Из-за высокого содержания антиоксидантов и полифенолов, лесные ягоды могут помочь в поддержании здоровья сердца и сосудов. Они могут помочь снизить уровень "плохого" холестерина, улучшить функцию эндотелия (внутренней стенки сосудов) и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

  5. Улучшение когнитивных функций:

    Некоторые исследования показывают, что питательные вещества, содержащиеся в лесных ягодах, могут иметь положительный эффект на когнитивные функции, такие как память и концентрация. Это связано как с антиоксидантными свойствами, так и с улучшением кровоснабжения и усиления нейропластичности.

В целом, употребление лесных ягод может приносить множество благ для здоровья, однако, как и с любыми продуктами, следует учесть индивидуальные особенности и дозировку употребления, особенно если у вас есть какие-либо аллергии или медицинские противопоказания.